Formation HACCP Le Havre

Découvrez nos formation HACCP hygiène alimentaire à Le Havre. Si vous êtes un professionnel du secteur de l’industrie alimentaire qui cherche à se former sur les normes d’hygiène alimentaire.

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Le Havre, un port dynamique et un centre commercial animé, compte plus de 700 établissements de restauration, allant des restaurants raffinés aux options de restauration rapide. Avec une population d’environ 175 000 habitants, cela correspond à un restaurant pour environ 250 personnes.

Vous êtes restaurateur au Havre ou une entreprise souhaitant approfondir vos connaissances sur les normes d’hygiène alimentaire ?

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Le secteur alimentaire, tant au Havre que dans toute la France, est soumis à des réglementations strictes. Ces règles sont cruciales pour garantir que les consommateurs reçoivent des produits de qualité respectant les standards sanitaires.

Il existe de nombreuses formations destinées à aider les professionnels à maîtriser les bonnes pratiques et à travailler en toute sécurité. En particulier, la formation HACCP est désormais obligatoire pour tous les acteurs du secteur alimentaire. Ce programme est indispensable et couvre tous les aspects relatifs à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Formation au meilleur rapport qualité/prix

Une formation professionnel qualifiante à prix

Formation sur 2 jours

La formation est divisée en 2 journée avec un suivie par des professionnels du secteur.

Formation reconnue par l'état

Formation professionnelle reconnue par l'état.

Présentiel ou à distance

La formation est réalisée en présentiel ou à distance.

Qu'est-ce que la formation HACCP à Le Havre ?

La formation HACCP, acronyme de « Hazard Analysis Critical Control Point », est un cursus essentiel pour assurer la sécurité alimentaire dans les établissements de restauration et les unités de transformation des aliments.

Son objectif est d’identifier les dangers potentiels à chaque étape de la chaîne de production afin de réduire les risques de contamination des aliments. En d’autres termes, cette formation enseigne comment mettre en place des contrôles efficaces pour éliminer ou minimiser les risques de contamination.

La formation HACCP est-elle obligatoire pour les professionnels de l’industrie alimentaire ?

Si vous êtes professionnel dans l’agglomération havraise ou dans toute la France, il est impératif de suivre une formation HACCP. Conformément au décret n° 2011-731 de juin 2011, cette formation est requise pour tous les professionnels du secteur alimentaire.

Cette formation garantit que les établissements de restauration et de transformation alimentaire respectent les normes de sécurité alimentaire, offrant ainsi une protection essentielle pour les consommateurs.

Qui est concerné par la formation HACCP à Le Havre ?

La formation HACCP est une formation pour les professionnels. Elle cible notamment les professionnels de l’industrie alimentaire, comme les restaurateurs (propriétaires, cuisiniers), les hôtels disposant de leur propre restaurant, les responsables de la sécurité alimentaire (en restaurant ou en grande surface) ainsi que les inspecteurs sanitaires.

Des créneaux de formation au choix

Choisissez votre date de formation en présentiel ou en ligne.

Des formateurs experts

Des formateurs avec des années d'expérience dans l'industrie alimentaire seront vous accompagner pour la formation HACCP.

14h de formation

Notre formation dure 14H soit un total de 2 jours de formations.

Quels sont les objectifs de la formation HACCP ?

Suivre une formation HACCP au Havre vous permettra de bénéficier d’un programme complet couvrant divers aspects de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, tels que :

  • L’hygiène personnelle
  • La manipulation des aliments
  • Le stockage et la conservation des produits
  • La préparation des aliments
  • La gestion des déchets
  • La traçabilité des produits
  • La communication des informations sur la sécurité alimentaire

La formation se déroule sur deux jours, totalisant 14 heures, réparties en deux sessions de 7 heures chacune. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, pas de problème : la formation est disponible en présentiel ou en ligne (visioconférence ou e-learning).

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