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Découvrez nos formation HACCP hygiène alimentaire à Caen. Si vous êtes un professionnel du secteur de l’industrie alimentaire qui cherche à se former sur les normes d’hygiène alimentaire.
Caen, réputée pour son histoire riche et son dynamisme, compte plus de 500 établissements de restauration, allant des brasseries conviviales aux restaurants raffinés. En effet, cela représente environ 1 restaurant pour 300 habitants, dans une ville de quelque 150 000 résidents.
Vous êtes restaurateur à Caen ou dirigez une entreprise qui souhaite se conformer aux normes d’hygiène alimentaire ?
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Le secteur alimentaire à Caen, tout comme dans le reste de la France, est soumis à des réglementations strictes pour garantir la qualité et la sécurité des produits. Ces contrôles sont cruciaux pour offrir aux consommateurs des aliments conformes aux standards sanitaires.
Pour aider les professionnels à maîtriser les bonnes pratiques et à travailler en toute conformité, plusieurs formations sont disponibles. En particulier, la formation HACCP est désormais obligatoire pour tous les acteurs du secteur alimentaire. Ce programme est essentiel pour couvrir tous les aspects liés à l’hygiène et à la sécurité des aliments.
Une formation professionnel qualifiante à prix
La formation est divisée en 2 journée avec un suivie par des professionnels du secteur.
Formation professionnelle reconnue par l'état.
La formation est réalisée en présentiel ou à distance.
La formation HACCP, ou « Hazard Analysis Critical Control Point », est un programme fondamental visant à garantir la sécurité alimentaire dans les établissements de restauration et les sites de transformation des produits alimentaires.
Elle a pour objectif de détecter les dangers potentiels à chaque étape du processus alimentaire afin de réduire les risques de contamination. En d’autres termes, cette formation permet d’apprendre à mettre en place des mesures de contrôle pour prévenir et éliminer les risques de contamination des aliments.
Que vous soyez basé à Caen ou ailleurs en France, la formation HACCP est obligatoire. Conformément au décret n° 2011-731 de juin 2011, cette formation est imposée à tous les professionnels du secteur alimentaire pour garantir le respect des normes de sécurité.
Cette formation permet aux établissements de restauration et de transformation alimentaire de se conformer aux exigences en matière de sécurité alimentaire, offrant ainsi une protection essentielle aux consommateurs.
La formation HACCP est une formation pour les professionnels. Elle cible notamment les professionnels de l’industrie alimentaire, comme les restaurateurs (propriétaires, cuisiniers), les hôtels disposant de leur propre restaurant, les responsables de la sécurité alimentaire (en restaurant ou en grande surface) ainsi que les inspecteurs sanitaires.
Choisissez votre date de formation en présentiel ou en ligne.
Des formateurs avec des années d'expérience dans l'industrie alimentaire seront vous accompagner pour la formation HACCP.
Notre formation dure 14H soit un total de 2 jours de formations.
Suivre une formation HACCP à Caen vous assure de bénéficier d’un programme complet couvrant divers aspects de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, tels que :
La formation se déroule sur deux jours, pour un total de 14 heures, réparties en deux sessions de 7 heures. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, ne vous inquiétez pas : elle est également disponible en ligne, via visioconférence ou e-learning.
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