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Découvrez nos formation HACCP hygiène alimentaire à Nevers. Si vous êtes un professionnel du secteur de l’industrie alimentaire qui cherche à se former sur les normes d’hygiène alimentaire.
Nevers, charmante ville située au cœur de la Bourgogne, est fière de compter plus de 600 restaurants, allant des établissements traditionnels aux options rapides. Vous ne rêvez pas ! Cela représente environ un restaurant pour 250 habitants, pour une ville de 150 000 résidents.
Vous êtes restaurateur à Nevers ou dans ses environs ? Ou peut-être une entreprise cherchant à se former sur les normes d’hygiène alimentaire ?
Alors, lisez attentivement ce qui suit !
Le secteur alimentaire en Bourgogne-Franche-Comté, et dans toute la France, est encadré par des normes rigoureuses que tous les professionnels doivent respecter. Les contrôles réguliers sont essentiels pour garantir aux consommateurs des produits de qualité, conformes aux standards sanitaires en vigueur.
Des formations variées sont disponibles pour aider les professionnels à adopter les meilleures pratiques et à exercer leur activité en toute sécurité. De nos jours, la formation HACCP est devenue une obligation pour tous les acteurs de l’industrie alimentaire. Cette formation est cruciale et couvre tous les aspects relatifs à l’hygiène et à la sécurité des aliments.
Découvrez ici tout ce qu’il faut savoir sur la formation HACCP à Nevers.
Une formation professionnel qualifiante à prix
La formation est divisée en 2 journée avec un suivie par des professionnels du secteur.
Formation professionnelle reconnue par l'état.
La formation est réalisée en présentiel ou à distance.
La formation HACCP, ou « Hazard Analysis Critical Control Point », est un programme clé conçu pour assurer la sécurité alimentaire dans les restaurants et les établissements de transformation des aliments.
Le but de cette formation est d’identifier les dangers possibles à chaque étape de la chaîne alimentaire afin de minimiser les risques de contamination des aliments manipulés, traités ou transformés. En d’autres termes, les participants apprennent à mettre en place des mesures de contrôle pour réduire et éliminer les risques de contamination des denrées.
Si vous travaillez dans l’agglomération de Nevers ou dans la région Bourgogne-Franche-Comté, il est indispensable de suivre une formation HACCP. En effet, le décret n° 2011-731 de juin 2011 impose cette formation à tous les professionnels du secteur alimentaire en France.
Cette formation HACCP permet aux restaurants et aux entreprises de transformation alimentaire de se conformer aux normes de sécurité alimentaire, garantissant ainsi une protection essentielle des consommateurs.
La formation HACCP est une formation pour les professionnels. Elle cible notamment les professionnels de l’industrie alimentaire, comme les restaurateurs (propriétaires, cuisiniers), les hôtels disposant de leur propre restaurant, les responsables de la sécurité alimentaire (en restaurant ou en grande surface) ainsi que les inspecteurs sanitaires.
Choisissez votre date de formation en présentiel ou en ligne.
Des formateurs avec des années d'expérience dans l'industrie alimentaire seront vous accompagner pour la formation HACCP.
Notre formation dure 14H soit un total de 2 jours de formations.
Suivre une formation HACCP à Nevers vous assure de maîtriser un ensemble de compétences indispensables en matière de sécurité alimentaire, incluant :
La formation s’étend sur deux jours, totalisant 14 heures réparties en deux sessions de 7 heures chacune. Vous ne pouvez pas vous déplacer ? Pas d’inquiétude, la formation est disponible en présentiel ainsi qu’en ligne (visioconférence ou e-learning).
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